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Té verde Himalaya
Cultivado en pequeñas parcelas en las estribaciones del Himalaya, este té crece en un paraje de ensueño, donde las más altas montañas comienza su camino hacia el cielo. Son plantas de té de lento crecimiento que crecen rodeadas de otros cultivos, lo que le transmite un sabor con notas vegetales, ligeramente ácida y especiada. La infusión tiene un hermoso tono verde dorado. Una taza rica, sorprendente y exótica, ideal para transportarte a infinitos cielos transparentes.
Peso: 50 gr. Certificado biológico y de Comercio Justo.
Bolsa complstable
Ingrediente: té verde*. *Productos procedentes de agricultura ecológica.
Té verde ecológico y de Comercio Justo procedente de la cooperativa de pequeños productores de Kanchanjangha en Nepal. Esta cooperativa fue creada por unos 100 pequeños agricultores de té, los cuales disponen de aprox. 1 Ha de cultivo por miembro. Se encuentra a los pies del monte Kanchenjunga, la tercera montaña más alta del mundo con 8,586 m. La zona de cultivo está en torno a los 1.600 m, en una zona con fuerte erosión, pero con suelos ácidos con un gran drenaje, ideales para el cultivo del té.
De hecho, la lucha por la erosión del suelo fue uno de los principios para unirse y combatirlo conjuntamente, al igual que emprender mejoras en la fertilización de los suelos y el manejo de los bosques.
Esta cooperativa forma parte del movimiento de Comercio Justo desde el 2003, siendo a día de hoy la única que existe en Nepal. Su trabajo en Comercio Justo, no solo ayuda a obtener un precio justo por su producto, sino que también repercute muy positivamente en todo el desarrollo económico de la zona.
Como todos los tes verdes, te aconsejamos que los infusiones con agua mineral a unos 65-75ºC y no más de 2-3 minutos.