Za’atar

El Za’atar es una mezcla de especias y hierbas aromáticas que se usa de manera muy habitual en todo el Oriente Medio. Suele tener pequeñas variaciones en cada zona, y nosotros os presentamos la más habitual en la zona de Siria y del Libano. El Za’atar se usa mucho en toda clase de humus, en el pan (mezclando za’atar con aceite de oliva virgen), espolvoreándolo en pizzas, queso fresco, yogur, verduras asadas, carnes… de hecho es perfecto para aderezar cualquier plato como sustituto de la sal, en aquellas personas que siguen una dieta hiposodica.

Importado a través de la asociación Fair Trade Lebanon (Asociación de Comercio Justo de Líbano). Puedes encontrar más información en el enlace a su página web.